2019年ノーベル賞晩餐会提供 テタンジェ “レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー” エペルネの南東にあるマルケットリー城を取り囲むようにして広がっている「レ・フォリ」と呼ばれるテタンジェ唯一の自社畑のものを100％使用。
テタンジェのシャンパーニュは、6年連続ノーベル賞晩餐会にて採用されています。
テタンジェのシャンパーニュは、シャルドネが主導するスタイルで、フィネスとエレガンスをシャンパーニュに与えています。
レストラン業界では、星付きのレストラン、トレンディーなバー、高級ホテルが主要な顧客となっており、国際的にもその品質は高く認められています。
■葡萄品種：ピノ・ノワール55％ シャルドネ45％ ■葡萄は畑の区画ごと別々に醸造される。
30%はオークの古樽を使用し5ヶ月間熟成される。
セラーで最低でも5年間澱に触れ合わせて熟成させる。
■味わい：極辛口 深みのある黄色に黄金の輝き。
果実味豊かな香り、桃、アプリコットのジャムのようで、ほのかにトーストしたブリオッシュとバニラのニュアンスがあります。
滑らかで、桃の風味が主体となり果実味豊かで後味にはほのかな樽の香りが伴います。
楽天で購入10,230円（税込み）